食事制限で減るのは脂肪？筋肉？

食事制限の目的は脂肪を減らすことで、筋肉はできるだけ減らしたくないと思います。実際のところ、食事制限で脂肪だけを減らすことは可能でしょうか。あるいは筋肉も一緒に減っていくのでしょうか。

食事制限を行うと、脂肪と一緒に筋肉も減っていきます。摂取カロリーを減らして脂肪を減らす場合は必ず筋肉も一緒に減っていくものです。

もし、筋肉を作る材料であるたんぱく質を多量に補いながら食事制限を行えば、脂肪だけ減らして筋肉量は維持できるのでしょうか。これに対する答えも、脂肪と一緒に筋肉も同時に減っていく、となります。摂取カロリーを減らして脂肪を減らそうとすれば、どうしても筋肉も同時に減ってしまうことは避けられないのです。

では、ボディービルダーのように筋肉を増やしながら脂肪だけ減らしていくには、どのようなテクニックが必要でしょうか？

ボディービルダーは筋肉を増やす時期と脂肪を落とす時期とを分けています。筋肉を増やす時には筋肉と脂肪を同時に増やし、脂肪を落とす時にも脂肪と筋肉を同時に落としています。

矛盾するような書き方ですが、筋肉を増やす時期には筋肉を多量に増やしながら脂肪も多少増えることは仕方がないととらえ、脂肪を落とす時期には筋肉の減少をできるだけ少なくするような減量をします。

筋肉を増やす時期には筋トレを目いっぱい行い、それと同時にたんぱく質と炭水化物を必要なだけ摂取して筋肉を大幅に増やします。脂肪を落とす時期には運動を行いながらたんぱく質も必要なだけ摂取して、筋肉量の減少を最小限に食い止めながら脂肪を落とします。

ダイエッターもボディービルダーのやり方を見習って筋肉を増やす時期と脂肪を落とす時期に分ければ、筋肉量を維持しながら脂肪を落とすことが可能になります。

筋肉を増やす時期には有酸素運動を多めに行い多少体重が増えるような食事方法を、脂肪を落とす時期には適度に有酸素運動を行いながら食事制限を行うとよいでしょう。